Tugas Mandiri 14

 LAPORAN PENGAMATAN POTENSI SIMBIOSIS SEDERHANA

 

1. Lokasi Pengamatan

• Nama Lokasi: Pasar Tradisional
• Jenis Aktivitas: Perdagangan bahan pangan segar (sayur, buah, ikan, daging, bumbu dapur)

2. Inventarisasi Limbah (Resource Mapping)

Berdasarkan pengamatan di area pasar tradisional, ditemukan beberapa jenis limbah yang dihasilkan setiap hari terutama dari pedagang bahan pangan segar.

Jenis Limbah	Sumber (Penghasil)	Perkiraan Volume	Kondisi Saat Ini
Sisa sayuran & buah busuk	Pedagang sayur dan buah	±50–100 kg/hari	Dibuang ke TPS pasar
Limbah ikan (jeroan, sisik)	Pedagang ikan	±20–30 kg/hari	Dibuang, menimbulkan bau
Kardus & plastik kemasan	Pedagang grosir & distributor	±15–25 kg/hari	Dikumpulkan lalu dibuang

 

3. Identifikasi Masalah Utama

Limbah sayuran/buah busuk dan limbah ikan merupakan jenis limbah yang paling bermasalah karena volumenya besar, cepat membusuk, dan menimbulkan bau menyengat. Saat ini limbah tersebut hanya dibuang ke tempat penampungan sementara tanpa pemilahan, sehingga mencemari lingkungan pasar dan menurunkan kenyamanan pengunjung.

4. Ide Simbiosis Sederhana

Potensi simbiosis dapat diterapkan dengan menghubungkan pasar tradisional dengan pelaku usaha atau komunitas lain yang membutuhkan bahan organik.

5. Manfaat Simbiosis

Manfaat Lingkungan

• Mengurangi bau dan penumpukan sampah organik di pasar
• Menurunkan beban TPS dan TPA
• Mencegah pencemaran air dan tanah di sekitar pasar

Manfaat Ekonomi & Sosial

• Mengurangi biaya pengelolaan sampah pasar
• Memberi nilai tambah pada limbah yang sebelumnya tidak bernilai
• Menciptakan peluang usaha bagi komunitas sekitar

6. Kesimpulan

Pasar tradisional menghasilkan limbah organik dalam jumlah besar setiap hari yang sebagian besar belum dimanfaatkan. Melalui penerapan simbiosis sederhana antara pedagang pasar dan peternak, pengolah limbah, serta bank sampah, limbah dapat diubah menjadi sumber daya bernilai ekonomi. Pendekatan ini mendukung konsep ekonomi sirkular sekaligus meningkatkan kebersihan dan kenyamanan lingkungan pasar.